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2020甘肃医疗卫生招聘考试医学基础知识:食物中

作者:18新利体育 发布日期:2020-12-19 15:52



  在医疗结构化专业知识问答的面试当中,对于报考公共卫生岗位专业的考生,常考题型以下三种:调查处理类、病因分析题、预防措施题。除此之外,还有一部分题型,以考察各种预防知识点为主,今天要和主要学习的就是这类题型常涉及的知识点食物中毒现场采样步骤。

  (1)采样用具:灭菌盐水的试管、灭菌广口容器、镊子、灭菌棉枝、试管架、酒精灯、规格板、具有封口条的胶袋、低温保温箱(包)。

  (2)防护用具:口罩(一次性)、医用手套(一次性)、白大衣(或防护服)、含氯消毒液或75%酒精。

  (3)样品采样登记用品:标签贴纸、封条、油性双头笔;个案调查表、样品采集记录表等。

  剩余食物,炊具、容器,患者呕吐物、粪便、洗胃液及咽喉涂抹标本采取病人的新鲜呕吐物和排泄物,避免混入其他物质。

  (1)采样至少2人,组织人员到达中毒场所,出示“采样员证”,由中毒场所相关工作人员陪同,按规定方法采样。

  (2)对样品进行编号签封,并填写“样品采集记录表”一式3份,详细记录样品名称、采样的时间、地点、方法、数量等,最后采样者和被检查单位在“样品采集记录表”上签字。

  (3)必要时,应作现场情况调查,(如原料来源、加工方法、运输保存条件、销售各环节的卫生状况及有关证件等)并作详细记录。现场监测时,应准确记录所测数据。

  采集样品后,最好立即送检,如条件不许可时,最好也不超过4小时。夏季送检样品时,应注意冷藏,但不得在样品内加入任何防腐剂。应附详细送检申请单,填明样品名称、件数、重量、来源、送检时间、中毒表现、有限范围的检验项目、采样条件(容器是否灭菌、有无封签)、送样人。

  送检样品必须有牢固的标签,标明样品名称、编号、采样人、采样日期,严密封闭包装。

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